2025年11月18日放送の**「マツコの知らない世界」島バナナ特集**に出演し
「あのバナナの人は誰？」とSNSで話題になったのが
島バナナ協会の顧問・高橋健（たかはし けん）さんです。
そこで、今回は高橋さんや島バナナの活動についてまとめました。
高橋健（島バナナ協会顧問）とは何者？
熱帯果樹の専門家で「バナナ博士」
高橋健さんは、沖縄県立農業大学校で教鞭をとる熱帯果樹の専門家。特にバナナの品種・栽培技術に精通しており、島バナナ協会の技術顧問として栽培支援を行っています。（参照：島バナナ協会公式レポート）
島バナナ協会での肩書き
• 島バナナ協会 顧問
• 協会が運営する「サポーター畑」の管理・指導者
• 栽培技術の確立プロジェクトの中心メンバー
メディア出演
2025年11月18日放送
TBS「マツコの知らない世界」『りんご＆島バナナの世界』
に出演。
沖縄から全国へと、島バナナの魅力を伝える重要な役割を担っています。
高橋健さんの年齢・家族・結婚は？（公表情報まとめ）
結論を先に言うと、
年齢・生年月日・家族に関する情報は公表されていません。
● 年齢
→ 島バナナ協会および関連ニュースで年齢非公開。
● 妻・子ども
→ 公式なインタビュー・協会資料にも記載なし。
→ 研究者としての公的活動の情報のみ。
● まとめ
高橋さんは「専門家としての活動」が中心で、プライベートは公開していない人物です。
島バナナの“定義の難しさ”
島バナナの定義
高橋さんは島バナナを
「沖縄で採れる小笠原種のバナナ」
と説明しています。（参照：島バナナ協会）
なぜ定義が難しいのか
• 沖縄には多様なバナナ品種が自生
• 遺伝子レベルでの分類が複雑
• 歴史的にフィリピンから伝わった品種が混在
• 地域によって呼び方がバラバラ
つまり、一言で「島バナナ」と言えない奥深さがあるのです。
台風被害からの復活—高橋さんの畑
島バナナ協会の公式レポートでは、高橋さんが実際の畑管理を担当している様子が詳細に記録されています。
● 台風6号で壊滅 → 再生へ
• 台風で畑の株がほぼ全滅
• 高橋さんが折れた株を“切って再生”する手法で復活
• 復活した株に実がつき始め、協会内で話題に
（参照：島バナナ協会レポート）
● 害虫ゾウムシへの対処
• 畑全体に被害が広がる
• 肥料を見直し、牛糞肥料に変更
• 栄養改善により回復
（参照：島バナナ協会レポート）
専門家ならではの実践的な知識と経験を感じます。
マツコの知らない世界で語られた「島バナナの魅力」
2025年11月18日の放送で注目されたポイントはこちら。
島バナナは“香りの果物”
一般的なバナナより
• 香りが強い
• 酸味と甘みのバランスが良い
• 皮が薄く完熟が早い
という特徴が紹介されました。
生産量が少なくレア
流通量が極端に少ないため、
市場に並ばない「幻のバナナ」
と言われています。
高橋さんが語った“ブランド化への道”
• 安定した生産の確立
• 技術指導の普及
• サポーター制度で生産者支援
• 将来的にはスーパーに並ぶことを目指す
島バナナの未来は、まさに今つくられている最中です。
高橋健さんが目指す「島バナナの未来」
技術の標準化
害虫・台風・肥料管理などの研究成果をまとめ、
沖縄の新たな農産ブランド
として確立を目指しています。
生産者支援
協会のオーナー制度で、初心者でもバナナ栽培を支援。
加工品の普及
島バナナスイーツ・ジュースなどの商品開発も増加中。
島バナナは、今後“沖縄でブームになる果物”として期待されています。
まとめ
高橋健さんは、
沖縄の島バナナの魅力と価値を全国に伝える“バナナ文化の担い手”です。
• 熱帯果樹の専門家
• 協会の技術顧問
• 畑の管理と再生
• マツコの知らない世界出演
• 発信力と研究力のバランス
島バナナというニッチな果物の裏には、こうした情熱的な専門家の努力があります。
この記事で、島バナナと高橋健さんへの興味が広がれば嬉しいです。